Ingredientes:
200 g de queijo minas amassado
3 claras em neve
1 gema
1 copo de leite desnatado
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
Sal a gosto
Salsinha picada
Modo de preparo:
Misturar o leite e a farinha em uma panela e levar para cozinhar até obter um creme espesso.Reservar.Em outra vasilha,misturar o queijo com o creme ,acrescentando a gema devagar.Misturar a salsinha,o sal e por último as calaras em neve.Colocar tudo em uma forma untada e levar para assar por 25 minutos