CREME DE PALMITO OU ASPARGO


Ingredientes:

1 cebola picada
1 lata de palmito picado ou aspargo
500 ml de água
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado diluído em 200 ml de agua
1 xícara de café de requeijão light
½ xícara de chá de purê de tomate caseiro
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
Cheiro verde
Sal a gosto

Modo de preparo:
Colocar na panela um fio de azeite,cebola,cheiro verde e o palmito.Polvilhar a farinha de trigo e aos poucos adicionar o leite em pó desnatado e a água fervente para não empelotar.Acrescentar o purê de tomate e deixar cozinhar por 15 minutos .Bater tudo no liquidificador e adicionar o requeijão light.