Dieta Líquida Completa

Consistência de iogurte líquido sem pedaços

A partir de 7 dias após a cirurgia.

Relação de Alimentos Recomendados e Não-Recomendados

Grupo Alimentar	Recomendados	Não-Recomendados
Leite e DerivadosFreqüência diária: 2-3x / dia	Leite desnatado, Leite de soja light,Iorgute desnatado, Vitamina de Frutas, (c/ leite desnatado), Flans / pudim diet, Requeijão light, Iorgute c/ frutas, Iorgute c/ gelatina.	Iorgute c/ mel, Leite integral, Queijos cremosos c/ gordura.
Carnes / Frango / OvosFreqüência diária: 2x / dia	Caldo de Carne batido, Caldo de Frango batido, Clara de ovo às sopas.	Caldo de carne com gordura
Cereais, Legumes, Hortiças / GrãosFreqüência diária: 2x / dia	Sopas e caldos batidos e peneirados.	Acrescentar creme de leite ás sopas
FrutasFreqüência diária: 2-3x / dia	Sucos de frutas naturais (Mamão c/ Laranja, Laranja c/ cenoura, Beterraba e Laranja c/ Morango), Vitamina de Frutas e Iorgute c/ Frutas.	Abacates, Mangas e Frutas Muito ácidas.

Hidratação: 1,5 litros ao dia com água, chá e água aromatizada!

Recomendações:
· Todos os Alimentos batidos e peneirados
· Fazer 6 refeições / dia e aumentar volume conforme tolerância
· Quantidade: 150-200 ml 6x / dia

Opções de sopas e caldos:

· Sopa de legumes com chuchu, cenoura e espinafre.
· Sopa de legumes com vagem, couve, abóbora.
· Sopa de legumes com mandioquinha, beterraba e chicória.
· Sopa de legumes com abobrinha, cenoura e mandioquinha.
· Creme de abóbora com couve.
· Creme de abóbora com alho-poró.
· Creme de cenoura com salsa.
· Creme de cenoura com gengibre.
· Creme de palmito com leite desnatado.
· Creme de aspargo com leite desnatado.
· Creme de tomate com manjericão.
· Caldo de legumes batido com shitake.
· Caldo de feijão com legumes.
· Sopa de ervilha com espinafre.

Obs: Acrescentar ás sopas leite desnatado, clara de ovo, carnes magras e peito de frango.

Daniela V. Mônaco Ferreira / Nutricionista



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